I cibi surgelati sono alimenti che vengono conservati a basse temperature, solitamente sotto i -18°C, per mantenerli freschi e sicuri da mangiare per un lungo periodo di tempo. Questo processo si chiama "surgelazione". Grazie a questa tecnica, è possibile conservare frutta, verdura, carne, pesce, pane e molti altri alimenti senza perdere troppo del loro sapore o dei loro nutrienti.

Il vantaggio principale dei cibi surgelati è la praticità. Molti di questi alimenti sono già pronti per essere cucinati, risparmiando tempo a chi ha poco tempo per preparare i pasti. Inoltre, la surgelazione permette di avere a disposizione prodotti che normalmente si trovano solo in certi periodi dell'anno, come le fragole o i piselli freschi.

Tuttavia, è importante seguire alcune regole per conservare e cucinare correttamente i cibi surgelati. Bisogna tenerli sempre nel congelatore fino al momento dell'uso e, una volta scongelati, è meglio consumarli subito e non ricongelarli.

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Surgelati - Alimenti conservati a basse temperature (sotto i -18°C) per mantenerli freschi e sicuri da mangiare per un lungo periodo di tempo.

Alimenti - Cibi o bevande che vengono consumati per nutrirsi.

Tecnica - Un metodo o procedimento specifico utilizzato per ottenere un risultato, in questo caso, la conservazione del cibo.

Nutrienti - Sostanze presenti negli alimenti necessarie al corpo per crescere e mantenersi in salute, come vitamine, proteine e minerali.

Praticità - La qualità di essere comodo e facile da usare.

Periodo - Un lasso di tempo specifico durante il quale avviene qualcosa.

Scongelati - Alimenti che sono stati tolti dal congelatore e portati a temperatura ambiente prima di essere cucinati o consumati.

Consumare - Mangiare o bere qualcosa.

Ricongelarli - Il processo di congelare di nuovo un alimento che è stato precedentemente scongelato.

Conveniente - Qualcosa che è utile, vantaggioso o adatto alle proprie necessità.

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